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Luxushotel

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Das Carlton in St. Moritz

Dezember 22, 2017

Es thront hoch über dem St. Moritzer See, das prächtige Carlton Hotel. Es ist eines der 6 5-Sterne-Hotels in St. Moritz und wohl darum etwas ganz Besonderes, weil es gerade mal 60 Suiten anbietet. Damit wird das Carlton zur intimen Oase für alle, die sich in St. Moritz nicht zeigen wollen, sondern die Schönheit der Gegend für sich geniessen wollen. Aussen zwar prächtig, aber einfach. Innen dafür umso bunter und überraschender. Das Carlton ist auch darum etwas Besonderes, weil die Innenarchitektur vom berühmten…

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Daheim beim Stanglwirt

Mai 15, 2017

Das tiroler Bio-Hotel Stanglwirt ist legendär. Dort verkehrt die Münchner Schickeria, die deutschen Fussballnationalspieler, österreichische und internationale Prominenz. Aber nicht nur denen ist der Stanglwirt bekannt. Das Hotel ist ein Familienbetrieb und weitläufig Kult, weil es einfach einzig ist in seiner Art. „Hotel“ wird dem Stanglwirt eigentlich nicht wirklich gerecht. Es ist eine Anlage, gebaut rund um einen Bauernhof, mit viel Liebe zum Detail. Die Dachschindeln im Eingang bestehen beispielsweise aus ganz altem Holz. Damit es trotzdem hell ist, wurden die Schindeln einzeln…

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Kitchenparty

Oktober 7, 2016

Wo geht an einer Party am meisten die Post ab? Klar, in der Küche! Und so öffnet das Rive Gauche in Zürich in regelmässigen Abständen seine Tore zu den heiligen Kochherden fürs Publikum. Verschiedene Sterne-Köche aus diversen Hotels zaubern Köstlichkeiten auf die Teller, und ich meine Köstlichkeiten!!! Die Gäste schaut ihnen derweil über die Schulter, und holen sich die Häppchen auch gleich selber, die mitten in der Küche gleich gegessen werden. Dieses Jahr kochten, neben den heimischen Küchenchefs aus dem Baur…

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