Life Fashion Beauty Places Men Fun
Browsing Tag

Restaurant

Life

Trinkgeld

Dezember 10, 2018

Ihr kennt das: Man hat gut gegessen, die Rechnung kommt, und schon stellt sich die Frage, wieviel Trinkgeld gibt man der Kellnerin? Sie war ok. Nichts Besonderes, sie hat einfach ihren Job gemacht. Einer in der Runde meint, 10 % sollten es immer sein. Aber bei Zürcher Preisen sind das ab 4 Personen rasch mal 50 Franken. Wenn das alle Tische im Restaurant so machen würden, hätte die gute Frau mehr verdient, als ihr Arbeitgeber ihr bezahlt. Versteht mich nicht…

Weiter lesen

Places

Widder Bar & Kitchen

Oktober 4, 2017

Das Hotel Widder in der Zürcher Altstadt ist legendär. Nicht nur die Bar mit ihren Jazzkonzerten, sondern auch die Wände des Hotels und seinem Restaurant wissen viel von der Geschichte Zürichs zu erzählen und gehören einfach zur Stadt wie Felix und Regula. 9 Monate waren Bar und Restaurant für einen grossangelegten Umbau geschlossen. Jetzt sind die Tore wieder offen. Die Bar hat gar nicht so viel an Gesamteindruck verloren. Die Details sind modernisiert, ohne dass etwas vom Charme des Altstadtbaus verloren gegangen…

Weiter lesen

Places

Mesa goes Vegan

Juni 9, 2017

Das“Mesa“ an der Zürcher Weinbergstrasse ist weitum als Gourmettempel bekannt. Seit Anfang dieses Jahres gingen die Tore dort neu auf, mit einem neuen Küchenchef und einem neuen Gastgeber. Der 28jährige Sebastian Rösch kocht auf allerhöchstem Niveau. Noch hat er keine Punkte und Sterne, aber das ist nur eine Frage der Zeit. Als Sous-Chef hat er unter sehr glänzenden Sternen gearbeitet und ist in der gehobenen Küche daheim. Der junge, kreative Koch sprüht geradezu vor Kreativität und Leidenschaft . Der Restaurantleiter ist…

Weiter lesen

Places

Burger in Hübsch

Februar 25, 2017

Wenn schon Hamburger essen, dann bitte mit Stil! Das jedenfalls ist meine Devise. Fast Food können viele, aber gute Burger in angenehmer Atmosphäre servieren, die zudem keinen Ponyhof kosten, das muss man schon suchen. Das „Helvti Diner“ war in Zürich schon eine bewährte Adresse für gute Burger, am Stauffacher oder im Urania-Parkhaus. Am Montag öffnet nun das dritte „Helvti Diner“ am Bellevue, wo ehemals die Milchbar zu finden war. Leopold Weinberg und Adrian Hagenbach, die Inhaber der dahinterstehenden Gastronomiegruppe, haben…

Weiter lesen

Places

Hast du Hung ER?

Oktober 14, 2016

In Zürich gibt es etwas Neues: Das HungER im Park Hyatt. Im altbewährten Parkhuus Restaurant geht es von nun an bis Ende Jahr ans Fleisch. Vorneweg: ich bin kein Fleischfan. Nicht, weil ich es nicht mag, sondern weil ich der Meinung bin, dass wir viel zu viel davon essen. Die Konsequenz ist eine verantwortungslose, brutale Massentierhaltung, bei der das Lebewesen nichts mehr zählt, sondern nur noch der schnöde Mammon. Im Park Hyatt hat man sich aber etwas überlegt. Durch Dry-Aging…

Weiter lesen